Les acides gras essentiels

Le corps a besoin de gras essentiels pour fonctionner. Ils contribuent entre autres à la santé de la peau et des cheveux. Ils réduisent la pression sanguine et aident à prévenir les maladies arthritiques. Ils augmentent la quantité de bon gras et diminuent le cholestérol sanguin. Ils sont très bénéfiques pour les infections à candida, les maladies cardiovasculaires, l'eczéma et le psoriasis. Les acides gras essentiels reconstruisent et produisent de nouvelles cellules dans le corps.

Les acides gras essentiels entrent dans le cycle de la formation d'anti-inflammatoires. Et oui, notre corps produit ses propres anti-douleurs. Ces molécules s'appellent les prostaglandines (PG). Il en existe trois types. Les plus connues sont les PG 1 et 3 qui répondent à l'inflammation dans le corps et augmentent ainsi la réponse immunitaire. Il est important d'en consommer quotidiennement et surtout lorsque vous souffrez d'une inflammation chronique (douleur persistante) afin d'augmenter les défenses naturelles de l'organisme.

Les acides gras essentielles sont divisés en deux catégories : les oméga-3 (acide linolénique) et oméga-6 (acide linoléique). Voici les principales sources :

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